HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - First Edition。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。THE FACE MAGAZINE クロエ・セヴィニー。【新品】August Sander : アウグスト・ザンダー。⭐超希少⭐️２９cm【フランス製の古い洋書】革製の高級感度ある洋古書 １冊。No.366 希少 古書 洋書 絵本 アンティーク ビクトリアン 詩集 児童書。洋書 Jean et Pierre Troisgros Cuisiniers。【３Stories】Lessons in Terror R.L. Stine。The International Butterfly Book 英語版 初版本。Purple　TenYearsbook10周年号。洋書 Lucy orta body architecture