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『洋菓子百科事典（1〜5巻セット）』 洋菓子百科事典全5巻の詳細情報
洋菓子百科事典全5巻。洋菓子百科事典 | 吉田 菊次郎 |本 | 通販 | Amazon。imgrc0081865523.jpg。ご覧いただきありがとうございます。現在考えられる洋菓子の多くを網羅していると言われるほどの内容量です。ただし、中のページ本体は比較的きれいに保存されており、通読やレシピの確認には問題ありません。ご不明な点があればお気軽にコメントください。ちひろ菓子店】幸せの黄色フィナンシェギフトBOX（コーヒー入り。洋菓子のレシピと解説が非常に充実した、プロ向けの大型参考書セットです。【美品】スタディアップ 記号の森。まるページ。【内容】全5巻、バリエーション含め 約1000点の洋菓子を掲載全国の主要ホテル・レストラン・洋菓子店・製菓学校に依頼し、本書用に制作されたお菓子を収録全ページカラー写真＋レシピ付き基本菓子から創作菓子まで幅広く掲載輸入フルーツ、珍しいリキュール、新開発の製菓材料も多数紹介洋菓子作りに必要な最新の用具・器具も掲載日本を代表するパティシエ・講師が制作・執筆世界の菓子事情など、グローバルな情報も収録【状態】長い間自宅で保管していたため、見出し部分や巻末ページに汚れ・傷が多くあります。【値下げ】伊藤塾 予備試験口述試験 口述再現集 過去問 2011年〜2021年。建築構造設計指針 2019年版。中古品であることをご理解の上ご購入ください。愛媛大学 赤本 医学部 2012年～2023年 12年分。教学社 早稲田大学 第一文学部 1977年版 赤本。
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